Épices, sels, essences et colorants
Fèves et riz
Cafés, thés et herbes
Noix, fruits secs et granola
Produits de cuisson
Quantité
Le poivre blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leur péricarpe ou peau. Sont utilisé plus pour les sauces et salades et pour les crémes blanches.